Los viñedos se encuentran en Cochagual, Valle de Tulum. Altitud: 800 mts sobre el nivel del mar. Ubicados en una zona árida, con suelos arenosos y riego por goteo.
Cosecha
Segunda quincena de febrero.
Fermentación
Con orujos
Notas de cata
Se caracteriza por su expresión aromática especiada, muy singular, que a veces recuerda al pino gracias a sus notas silvestres. Cabernet Sauvignon ofrece un sabor balsámico, frutal, limpio y brillante ofreciendo una buena estructuración en la boca. La grosella negra y las moras resaltan en el paladar, además presenta una clara acidez.
